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糖打令:D (糖糖糖)

吹水天王

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發表於 2007-8-11 11:58 AM 資料短消息加為好友

轉]酥皮西蘭花帶子忌廉湯

材料

西蘭花 1個 (約300克) 　
帶子數隻
清雞湯 1罐
清水 500 毫升  　
淡忌廉 500 毫升  　
調味

鹽  少許　
牛油 30 克
面粉 1湯匙
清水 3 湯匙  　

製作

1.  帶子洗淨切粒，牛油落鑊將帶子煎熟備用。
2.  西蘭花洗淨切粒，在煲中炒，加鹽調味。
3.  加清水及清雞湯，煮滾後加淡忌廉，煮滾後放入攪拌器攪勻。
4.  再倒回煲中煮滾，下面粉水，煮至糊狀，最後加入帶子即成。
少少心得

Trista 落左比食譜多既面粉水先成糊狀。
阿貓加嘴

可另鋪上puff pastry，掃上蛋汁，入己預熱焗爐180度15分鐘至金黄色。

tiffany=)

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=vvvvvv=+

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發表於 2007-8-14 12:12 AM 資料短消息加為好友

好似好正咁=.="
haha*都冇咩可能吧xp

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