《轉》蒸素餃 - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 《轉》蒸素餃
載入中 ...

翠絲

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 7032
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小閱讀全部

發表於 2006-10-29 12:02 AM 資料短消息加為好友

《轉》蒸素餃

【材料】
圓形餃子皮十八張
小棠菜一斤半
紅蘿蔔四両
麻油一茶匙
幼鹽半茶匙
生粉二湯匙

【做法】
(一)小棠菜洗淨，放入沸水中灼熟，過冷河，切碎。
(二)紅蘿蔔洗淨切絲。
(三)把小棠菜碎、紅蘿蔔絲、麻油、鹽和生粉拌勻成餡料。
(四)在餃子皮上放餡料一湯匙，在餃子內側邊點上少許水，按緊餃子皮包好。
(五)將餃子放於蒸籠裏，隔水蒸十二分鐘即可。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

翠絲

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 7032
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小閱讀全部

發表於 2006-10-29 12:03 AM 資料短消息加為好友

【提示】
用新鮮蔬菜做餃子餡料，更加健康。除了小棠菜之外，
也可選用其他蔬菜，如白菜、西洋菜、菠菜。
蒸餃要趁熱吃，否則皮會變得乾硬。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式